Nova istraživanja otkrivaju da inflacija cijena hrane uzrokovana klimatskim promjenama prijeti globalnoj sigurnosti hrane, nerazmjerno utječući na ranjivo stanovništvo i naglašavajući hitnost proaktivnih mjera ublažavanja te krize.
U svjetlu nedavnih istraživanja, očito je da klimatske promjene predstavljaju značajnu prijetnju globalnoj sigurnosti dostupnosti hrane. Studija koju su proveli njemački znanstvenici otkriva alarmantne projekcije: potencijalni godišnji porast cijena hrane od 3,2 posto. Ta studija iznosi na vidjelo sumornu stvarnost eskalacije nesigurnosti dostupnosti hrane koju pokreće inflacija cijena izazvana klimatskim promjenama.
Prema Jessici Boxall i Michaelu Headu, višim znanstvenim suradnicima na Sveučilištu Southampton, rezultati njemačke studije ukazuju na zabrinjavajući trend koji bi mogao pogoršati postojeće ekonomske razlike. Očekuje se da će predviđeni skok cijena hrane do 2035. godine, u rasponu od 0,9 do 3,2 posto godišnje, nerazmjerno utjecati na kućanstva diljem svijeta.
Cijeli članak možete pročitati na: zimo.dnevnik.hr
Image by Freepik

50 veličanstvenih: Među najboljim pizzerijama u Europi i jedna hrvatska
ZNANOST KUHANJA: Doznajte odgovore na više od 160 kulinarskih pitanja
Svjetska proizvodnja vina u ovoj godini najslabija od 1961. godine
Izašao Michelinov vodič za Hrvatsku. Još je jedan restoran dobio novu zvjezdicu