Prva kuharica hrvatskih slastica napisana na engleskom jeziku “Croatian Desserts” autorice Andree Pisac, sa 50 recepata tradicionalnih hrvatskih kolača, predstavljena je u srijedu navečer u zagrebačkom gastro pubu Bulldog.
Donosi niz kolača po kojima je Hrvatska već prepoznata, ali i one manje poznate te one koji su danas već tako rijetki, pa ih je potrebno sačuvati. Najveće su zvijezde orehnjača i makovnjača, fritule, štrukli, paprenjaci, međimurska gibanica, kremšnite, splitska torta.
No, tu su i manje poznate slastice, kao što su Kaiserschmarrn ili jabuke u šlafroku, a neke od njih, poput vodenih ili bunar kiflica danas su već tako rijetke da ih je, kaže autorica, jednostavno trebalo uključiti.
Cijeli članak možete pročitati na: glasistre.hr
Foto: Pixabay
„Vinski podrum“ privukao struku i vinoljupce
Na najprestižnijem svjetskom ocjenjivanju vina, onom Decanterovom, ove je godine u Londonu nagrađeno čak 226 domaćih vina
Šljive predozirane insekticidima, a ove vrste voća i povrća prskaju koktelom od čak 15 pesticida!
Mischelin guide za Hrvatsku trebao bi svjetlo dana ugledati početkom rujna