Sommelier Siniša Lasan zaposlen u dubrovačkom restoranu Proto, proglašen je najboljim sommelierom Hrvatske za 2017. godinu.
U organizaciji Hrvatskog sommelier kluba (HSK) 21. prvenstvo sommeliera Hrvatske održano je 27. i 28. studenog, u opatijskom hotelu Ambasador pod pokroviteljstvom Ministarstva turizma RH i uz potporu Hrvatske turističke zajednice, TZ Kvarnera i TZ Opatije.
Prvenstvu je prisustvovalo 24 natjecatelja iz cijele Hrvatske. Uz Sinišu Lasana, u finalu su se plasirali, Filip Savić iz rovinjske Maistre (osvojio drugo mjesto) te Marko Šram iz dubrovačkog restorana Nautika. Prvak je sakupio najviše bodova u praktičnim disciplinama finala poput sparivanja vina uz zadani menu, ispravljanja vinske karte, dekantiranju crvenog vina, kušanja “na slijepo”, prepoznavanju i opisu domaćih i stranih vina, prepoznavanju jakih alkoholnih pića, rastakanju Magnum boce te komunikaciji s gostima.
Cijeli članak možete pročitati na: glasistre.hr
Zlatnim suncokretom nagrađeni šampioni u ruralnom turizmu
Urod maslina sve je slabiji, a ulja je sve više – nešto tu, čisto matematički, ne drži vodu
Hrana budućnosti uzgajat će se u vertikalnim farmama koje trebaju 95% manje vode, bez pesticida, rast cijele godine
Bili smo u legendarnoj konobi Vinko: “Masterchefovi mole da naša jela ponesu kući”