Police supermarketa pune su ulja, osobitog onog proizvedenog u EU, iako zbog suše nema maslina. Tlo je plodno jedino za one koji proizvode i prodaju lažno i nekvalitetno ulje
Već nekoliko godina u svijetu, a vidljivo je to i kod nas, sve učestalija dugotrajna sušna razdoblja čine štetu i smanjuju količinu ploda masline, a samim time i proizvodnju ulja. Pa se tom činjenicom opravdava i rast cijene maslinovog ulja. Moguć i logičan zaključak. Jer potrebno je više ulaganja, pogotovo u sustave navodnjavanja i potrošnju vode te kompletnu agrotehniku. Ali, što ako vode nema, rijeke i jezera presuše, nivo podzemnih voda padne. Takav slučaj, govore vijesti, svake godine pogodi najveće proizvođače maslina i maslinovog ulja – Španjolsku i Italiju.
Kvalitetna ekstra djevičanska maslinova ulja danas su visoko vrijedan proizvod za globalni izvoz. Njihovo tržište procijenjeno je 2022. godine na 21,6 milijarde eura, a očekuje se da će se tržište maslinovog ulja eksponencijalno povećati tijekom idućeg desetljeća. Je li maslinova grančica, koja je stoljećima bila simbol mira i blagostanja, u današnje vrijeme postala simbolom prijevare i pohlepe? Moguće, jer sve ukazuje na to.
Iza najpopularnijih ekstra djevičanskih maslinovih ulja na svijetu proizvedenih u Italiji, Španjolskoj i Grčkoj stoje jednako unosna kriminalna poduzeća koja zarađuju na zlatnoj groznici prodajom lažnog tekućeg zlata, koristeći pritom druga ulja koja dodaju u određenu količinu maslinovog ulja. Ta druga biljna ulja koja dodaju redovito su ona kojih ima više na tržištu: suncokretovo, repičino, sojino ulje. Ta pohlepa ide i toliko daleko da se i takva patvorena ulja na otvorenom tržištu, a pogotovo u SAD-u, prodaju po 30-ak eura po litri.
Cijeli članak možete pročitati na: jutarnji.hr
U Europi zabilježen pad prodaje mesa i mliječnih proizvoda dok raste broj vegana
Hrvatska na 4. mjestu neotkrivenih gastro destinacija
Jesu li zaslađivači sigurna zamjena za šećer ili je bolje izbjegavati ih?
Oceani bi mogli proizvoditi šest puta više hrane nego danas