U organizaciji Ministarstva kulture, Grada Starog Grada, Grada Hvara i Općine Jelsa od 6. do 7. lipnja 2018. g. u Starom Gradu bit će održan 8. međunarodni sastanak mreže sedam zemalja upisnica Mediteranske prehrane.
Godine 2013. Mediteranska prehrana upisana je na „Reprezentativnu listu nematerijalne baštine čovječanstva“ UNESCO-a. Ovaj multinacionalni upis obuhvaća amblematske zajednice iz Italije (Cilento), Španjolske (Soria), Maroka (Chefchaouen), Grčke (Koroni), Portugala (Tavira), Cipra (Agros) i Hrvatske (otoci Brač i Hvar).
Mediteranska prehrana predstavlja ukupnost vještina, znanja, praksi, vjerovanja i tradicija vezanih uz poljoprivredu i ribarstvo, preradu, pripremanje i osobito konzumiranje hrane.
Cijeli članak možete pročitati na: www.eu.godina.kulturne-bastine.min-kulture.hr
Foto: Pixabay
Finski znanstvenici proizveli hranu od zraka
‘Knjiga o maslini’ donosi više od 250 recepata
Kušaonice piva: Novi koncept koji osvaja naše gradove i napaja žedna grla (izbirljivih) pivopija
Pijemont – talijanska regija hrane, vina i umjetnosti: Idealan odabir za odmor koji se pamti godinama