Restorani “Zrno soli” iz Splita i “il Ponte” iz Trogira dobitnici su Zlatnih plaketa Michelin za gastronomsku kreativnost za 2023. godinu, koje se po prvi puta dodjeljuju u Hrvatskoj.
“Hrvatska turistička zajednica godinama surađuje s Michelinom, a ove godine po prvi puta i u Hrvatskoj se dodjeljuje Michelinova Zlatna plaketa što je pokazatelj da se naša gastronomija razvija i plasira na svjetsko tržište kao turistička ponuda”, rekla je Slavija Jačan Obratov, direktorica Sektora za razvoj i proizvodnju Hrvatske turističke zajednice.
Hrvatska je postala sedma država u svijetu kojoj se dodjeljuju Michelinove zlatne plakete. To su još: Španjolska, Njemačka, Francuska, Austrija, Italija i Portugal.
Cijeli članak možete pročitati na: slobodnadalmacija.hr
Foto: Pexels.com – Photo by Pixabay
Cijene maslinovog ulja mogle bi drastično rasti
Bili smo u legendarnoj konobi Vinko: “Masterchefovi mole da naša jela ponesu kući”
Šljive predozirane insekticidima, a ove vrste voća i povrća prskaju koktelom od čak 15 pesticida!
S poboljšanjem životnog standarda, snažno raste kineska potražnja za uvozom hrane