Dvije američke kompanije Upside Foods i Good Meat u srijedu su priopćile da su dobile konačno odobrenje američkog ministarstva poljoprivrede (USDA) za prodaju mesa uzgojenog u laboratoriju.
Ovim odobrenjem, SAD će postati druga zemlja u svijetu nakon Singapura koja je dopustila prodaju takozvanog uzgojenog mesa a koje se dobiva iz uzoraka stanica stoke koja se hrani i uzgaja u čeličnim bačvama.
Te kompanije su prve koje su dovršile američki postupak za odobravanje uzgojenog mesa a koji ima više koraka. Američka agencija za hranu i lijekove (FDA) već je utvrdila da je meso sigurno za konzumaciju.
Upsideova piletina prvo će se posluživati u Bar Crennu, restoranu kuharice Dominiqu Crenn u San Francisku, priopćila je kompanija. Good Meat je pak priopćio da će svoju prvu seriju piletine prodati grupaciji Jose Andreas, u vlasništvu istoimenog kuhara.
Kompanije još uvijek utvrđuju točan vremenski okvir u kojem će se proizvodi naći na tanjurima.
Cijeli članak možete pročitati na: zimo.dnevnik.hr
Za ulaganja u vinarije i marketing vina 63 milijuna kuna
Enjingi: Bude li se vino moralo u podrumu razrjeđivati vodom, ja se više neću baviti vinarstvom
Hrvatske delicije ugrožene dramatičnim padom turizma
Gorko-slatka istina o zaslađivačima: Propao još jedan udar na aspartam