Izumljen uređaj koji može spriječiti trovanje hranom i pićem! Prepoznaje svježinu namirnice, može otkriti i lažnjake

Sonia Fredi s talijanskog “Katoličkog” sveučilišta u Bresciji javnosti je predstavila svoj izum- elektronski nos.

Elektronski nos služi za detekciju dobrih vina, ali i druge hrane i pića, odnosno za razlikovanje autentičnih od onih koje ne bismo trebali ni naručivati ​​ni kupovat. On čak može pokazati je li hrana autentičnog podrijetla ili je krivotvorena, te je li čuvana u dobrim uvjetima.

Osnovni princip na kojem se temelji funkcioniranje elektroničkog nosa je jednostavan: svi se oslanjamo na miris hrane kako bismo procijenili njezino stanje, a ljubitelji vina koji su završili određene tečajeve poznati su po tome da znaju procijeniti gdje vino dolazi od koje je sorte grožđa i koje sve okuse ima.

Cijeli članak možete pročitati na: slobodnadalmacija.hr

Foto: Pexels.com – Photo by Sora Shimazaki