– Konkurencija je bila jaka, iako je proizvođača još uvijek premalo za iskorak u Europu – izjavio je vlasnik Zoran Ćevid.
Predsjednik klastera Hrvatskog pršuta Darko Markotić istaknuo je kako je proizvodnja pršuta u pet godina porasla za šezdeset posto, na 400 tisuća pršuta, uz uloženih 40 milijuna eura.
Da je svinjogojstvo strateška grana koju Vlada planira razvijati istaknuo je Tugomir Majdak, državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede, te obećao nacionalnu financijsku potporu proizvođačima.
Cijeli članak možete pročitati na: lider.media
Foto: Pixabay