Uz Marija Curića i Ivanu Bekavac nagrađen je i Plavi podrum kao restoran s najboljom vinskom kartom u zemlji
Umjesto prvih mjesta i šampionskih titula, odlučili smo odati priznanja onima koji su preživjeli i najbolje se prilagodili – sadržajno, dakle ponudom, i poslovno – tzv. novom normalnom. Na kraju ipak nismo odoljeli da ne istaknemo pojedince – zaključili smo da je to dobro radi afirmacije restoranske scene te poticanja konkurencije i motiviranja onih koji su dali sve od sebe.
Za chefa godine, uz pomoć glasova struke, izabran je Marijo Curić iz dubrovačkog restorana 360, nagradu “Andrej Barbieri” za mladog chefa godine odnijela je Ivana Bekavac, vlasnica restorana Kut, a restoran prijatelj vina ove je godine Plavi podrum Daniele Kramarić u Voloskom.
Cijeli članak možete pročitati na: jutarnji.hr
Foto: Pixabay
U petak i subotu 19. i 20. travnja, očekuje nas prvo dubrovačko izdanje Vinskog podruma
Mediteranska prehrana smanjuje rizik od nemoći u starijoj životnoj dobi
Kultivirano meso: Danas na jelovniku stanični goveđi burger, sutra može pljeskavica od zebre
Bakalar u Hrvatskoj košta kao suho zlato dok je u Europi četiri puta jeftiniji