Navodno počinje djelovati nekoliko minuta nakon ispijanja…
Posebno mjesto u turskoj kuhinji ima ukiseljeno povrće poput krastavaca koje se jede praktički uz svaki obrok. Ne samo da Turci kisele sve što raste – na jelovniku ćete ponegdje naći i ukiseljene zelene šljive, već ne bacaju ni tekućinu od kiseljenja.
Tekućina od ukiseljenog povrća ima široku primjenu u gastronomiju – može se koristiti kao marinada za meso, dodatak salatama ili koktelima. Turci je pak koriste i kao “lijek” protiv mamurluka.
Cijeli članak možete pročitati na: punkufer.dnevnik.hr
Foto: Pixabay

Drniški pršut Drniških delicija Maran pobjednik je petih Dana hrvatskog pršuta
Prema Boltu, ovo su najbolji restorani u Hrvatskoj
Mjesta na kojima se najbolje jede: Top 150 gradova na svijetu za gurmane u 2023. godini
“Paški sir” upisan u europski registar zaštićenih oznaka izvornosti