Navodno počinje djelovati nekoliko minuta nakon ispijanja…
Posebno mjesto u turskoj kuhinji ima ukiseljeno povrće poput krastavaca koje se jede praktički uz svaki obrok. Ne samo da Turci kisele sve što raste – na jelovniku ćete ponegdje naći i ukiseljene zelene šljive, već ne bacaju ni tekućinu od kiseljenja.
Tekućina od ukiseljenog povrća ima široku primjenu u gastronomiju – može se koristiti kao marinada za meso, dodatak salatama ili koktelima. Turci je pak koriste i kao “lijek” protiv mamurluka.
Cijeli članak možete pročitati na: punkufer.dnevnik.hr
Foto: Pixabay
Istra ima najbolji tvrdi ovčji sir na svijetu!
Prehrambena industrija okreće se farmama insekata!
Istarski ribari: ‘Umjesto ribe, lovimo meduze, alge i parazite…‘
GMO rajčica snižava tlak i štiti kardiovaskularni sustav – odobrena za japansko tržište!