Navodno počinje djelovati nekoliko minuta nakon ispijanja…
Posebno mjesto u turskoj kuhinji ima ukiseljeno povrće poput krastavaca koje se jede praktički uz svaki obrok. Ne samo da Turci kisele sve što raste – na jelovniku ćete ponegdje naći i ukiseljene zelene šljive, već ne bacaju ni tekućinu od kiseljenja.
Tekućina od ukiseljenog povrća ima široku primjenu u gastronomiju – može se koristiti kao marinada za meso, dodatak salatama ili koktelima. Turci je pak koriste i kao “lijek” protiv mamurluka.
Cijeli članak možete pročitati na: punkufer.dnevnik.hr
Foto: Pixabay

Dani mladog maslinova ulja po 17. put u Vodnjanu od 24. do 26. studenoga
Uskoro se otvara prvi hrvatski robotski restoran!
18. MEĐUNARODNI DANI MASLINE ZADAR 2016.
Biogradski „Gastro stol 2016.”