Što je ampelografija?

Ampelografija je znanstvena disciplina iz područja vinogradarstva koja se bavi istraživanjem lozica i loza, a ponajviše sortama vinove loze (Vitis vinifera). Naziv potječe od grčke riječi apelos – loza i grafein – pisati. Glavni cilj te grane znanosti je utvrditi morfološka, biološka, gospodarsko-tehnološka svojstva vinove loze koristeći se odgovarajućim znanstvenim ... [Više...]