Koji su to nedostatci vina?

  Vino je u cijelom procesu od grožđa do boce izloženo najrazličitijim utjecajima koji mogu uzrokovati kvarenja, odnosno bolesti, mane ili nedostatke. Već smo se upoznali s manama vina i sigurni smo da ćete ih znati prepoznati. No, red je da ukažemo i na nedostatke koji mogu okarakterizirati vina. U nedostatke vina ubrajamo: premalo ili previše alkohola u ... [Više...]