Stonska solana među najstarijima u svijetu

Jeste li znali da je solana u Stonu, jedna od tri solane u Hrvatskoj, najstarija je u Europi, a možda i na svijetu? Povijesne činjenice govore kako potječe iz 14. stoljeća i posebno je za pohvaliti da je i danas u funkciji. Nastala je nakon što je Dubrovačka Republika 1333. kupila Ston i 1360. opasala ga obrambenim zidom. Ston je postao idealna lokacija za solanu koja je Republici donosila najviše prihoda, tada 15 900 dukata godišnje. Zanimljiv je podatak da je solana podijeljena na bazene od kojih je svaki, osim Munda (za narod), nazvan po nekom kršćanskom svecu – Sv. Frano, Sv. Petar i Pavao, Sv. Vlaho, Sv. Nikola. Godišnje se u solani proizvede oko 2000 tona soli, a godina koja je donijela najveću i najkvalitetniju zaradu od prodaje soli bila 1611. Sunce, more, vjetar i čovjek i danas se udružuju kako bi proizveli izvanrednu ekološku sol i solni cvijet, a to djelatnicima solane Ston to i više nego uspijeva.

Više u kategoriji: Gospodarstvo

D.Šabić mag,nov