Vrijeme je da počnete slušati nutricioniste i liječnike kad vam kažu da je prerađena hrana najgora za vas. Znamo i sami da je teško odoljeti iskušenju u obliku slatkiša i grickalica, ali te su namirnice bogate kalorijama, šećerima, čak i tvarima koje mogu narušiti naše zdravlje.
Ako pokušavate smršavjeti i poboljšati svoje zdravlje, izbacite ili barem smanjite unos ovih ove namirnica.
Čips od krumpira
Žao nam je, ali vrijeme je da se riješite tih zaliha čipa. I kad kažemo “riješite”, ne mislimo da ih pojedete odjednom. Jedno serviranje je 18 listova čipsa, zaustavite li se ikad na tome? Vjerujemo da ne.
– Jednostavni ugljikohidrati visokog glikemijskog indeksa pa još tretirani u biljnim uljima pri visokoj temperaturi prženja pravi su recept za unos ne samo velike količine kalorija već i štetnih, potencijalno prokancerogenih spojeva – objasnila je nutricionistica Vedrana Dučkić.
Pohana piletina
Da, piletina je bolji izbor od crvenog mesa jer sadrži manje zasićenih masti i odličan je izvor proteina. Međutim, kad je premažete brašnom i jajima te pržite u vrućem ulju, hranjivi protein pretvorite u jedan od najnezdravijih obroka.
Prženjem hrane na visokoj temperaturi u biljnim uljima stvarate trans masti, koje su povezane s povećanim rizikom od srčanih bolesti, raka i pretilosti, navodi časopis Journal of Food Science and Technology.
Krafne
Sastoje se od bijelog brašna, šećera, a zatim se prže u ulje. Sadrže trans masti koje su zaslužne za povećavanje lošeg kolesterola te snižavanje dobrog.
– “Slatke i masne” i malo je toga potrebno dodati kada želimo izbjeći debljanje i predispoziciju za razvoj bolesti kao što su pretilost, dijabetes, kardiovaskularne bolesti i dr. Znamo li način pripreme i nutritivni sastav krafne možemo je opisati kao energetsku bombu praznih kalorija – pojašnjava Dučkić.
Suhomesnati proizvodi
Jedan od sastojaka suhomesnatih proizvoda konzervans zvan natrijev nitrat može izazvati kroničnu upalu u arterijama, što dovodi do ateroskleroze, sužavanja arterija.
Juha iz vrećice
Iako može zvučati odlično pojesti juhu iz vrećice, ona je nerijetko puna soli. Neke čak sadrže 500 miligrama natrija po serviranja, a preporučena dnevna doza za odraslu osobu je od 1000 do 1300 miligrama. Baš zbog toga su na “crnoj listi” mnogi kardiologa, liječnika i nutricionista.
Hrenovke
Prema Nacionalnom vijeću za hrenovke i kobasice, hrenovke se prave od boljih komada govedine. Međutim, nakon što se ti komadi govedin izmelju, miješaju se s nitratima kako bi se proteini mesa povezali. Slično većini drugih namirnica koje se nalaze u ovom članku, hrenovke su bogate zasićenim mastima i natrijem.
Cijeli članak možete pročitati na: zivim.gloria.hr
Foto: Pixabay
Dok svi pričaju o koronavirusu, poharala nas suša! Urod maslina u Dalmaciji je prepolovljen: litra će se prodavati od 90 do 150 kuna
Najbolji restorani na našoj obali… Poznati portal objavio je svoju top listu
Predstavljena “Croatian Desserts” Andree Pisac, prva kuharica hrvatskih slastica na engleskom
„Međimursko meso ‘z tiblice“- 18. proizvod iz Hrvatske registriran u EU