Autori izvješća predviđaju da bi oceani mogli priskrbiti više od dvije trećine proteina životinjskog podrijetla od količine koju UN-ovi stručnjaci za hranu procjenjuju da će biti potrebna za prehranu čovječanstva u budućnosti.
Hrana iz mora visoko je nutritivna, sadrži bitne vitamine, minerale i masne kiseline, navodi se u izvješću koje su znanstvenici predstavili u utorak na simpoziju o ribarstvu u Rimu u sklopu UN-ove organizacije za hranu i poljoprivredu (FAO).
Napominju da najveći potencijal leži u širenju uzgoja školjkaša poput dagnji, vongola i jakobovih kapica.
One mogu pomoći i u tome da se poboljša kvaliteta vode.
Cijeli članak možete pročitati na: index.hr
Foto: Pixabay
Zagrebački salon pjenušaca očekuje više od 30 proizvođača
Coca-Cola HBC Hrvatska – Kroz projekt Raise the Bar mladi gastronomski talenti imaju priliku izbrusiti svoje znanje na prestižnim svjetskim učilištima
‘Imamo još možda 20 godina da jedemo ribu, naša je djeca u Jadranu više neće imati’
„Međimursko meso ‘z tiblice“- 18. proizvod iz Hrvatske registriran u EU