Ljudi godišnje konzumiraju oko 600 milijardi litara mlijeka. Međutim uzgoj krava muzara ima niz štetnih posljedica za okoliš, zbog čega je nekoliko tvrtki najavilo pokretanje masovne proizvodnje mlijeka koje nije životinjskog porijekla, odnosno ‘sintetičkog mlijeka’.
Ono se proizvodi s istim sastojcima kao i konvencionalno, no umjesto dobivanja glavnog sastojka od životinja, Better Dairy, britanski proizvođač osnovan prije tri godine, dobiva ga iz kvasca.
Ti mikroorganizmi hrane se šećerom koji potom pretvaraju u mliječne proteine u procesu sličnom pivarstvu
Cijeli članak možete pročitati na: tportal.hr
Foto: Pixabay
Započela “Maslina Split 2018.” i “Intrada Split 2018.”
Eno-gastro festival: “Dani Dalmatinskog pršuta i vina” od 31. svibnja do 2. lipnja u Vrgorcu
Ovo je top lista 12 neshvatljivo skupih namirnica!
Festival svjetske kuhinje “Svijet na tanjuru” počinje 30. kolovoza