Minijaturne “lubenice”: Hit-namirnica koja postaje sve popularnija i u Hrvatskoj

Meksički minikrastavci izgledaju kao male lubenice, a okus im je poput mješavine običnih krastavaca i limete, neutralan i osvježavajući. Kukameloni se jedu sirovi, idealan su dodatak plati, salatama, pašu uz roštilj i sjajno se kombiniraju uz jela od povrća, te kao ljuta zimnica, u kombinaciji s čili papričicama.

Omiljeni su u Meksiku, a kupiti se mogu i kod nas na nekim OPG-ovima. Osim toga, mogu se i uzgojiti u vrtu. Obiluju antioksidansima i koriste probavi jer sadrže potrebna vlakna, a zbog vitamina C preporučuju se i za jačanje imuniteta.

Ako ih odlučite termički obraditi, neka to bude što kraće. Dovoljno im je tek nekoliko minuta na vrućoj tavi, kao dodatak jelima iz woka ili kratko prženom povrću.

Cijeli članak možete pročitati na: punkufer.dnevnik.hr

Foto: Pixabay