RH ima 18 zaštićenih oznaka izvornosti vina i jednu koja trenutno ima status prijelazne nacionalne zaštite te 6 oznaka zemljopisnog podrijetla jakih alkoholnih pića. Kada govorimo o broju zaštićenih proizvoda na razini EU s 47 proizvoda dospjeli smo na visoko 7. mjesto članica
Zbog različitosti klimatskih i pedoloških uvjeta, zemljopisna područja uzgoja vinove loze u Republici Hrvatskoj podijeljena su na četiri regije: Slavonija i Hrvatsko Podunavlje, Središnja bregovita Hrvatska, Hrvatska Istra i Kvarner i Dalmacija.
Kao posebnost hrvatskog vinarstva i vinogradarstva ističe se bogatstvo autohtonih sorti, koje uz preporučene sorte čine temelj za proizvodnju vina sa zaštićenom oznakom.
Cijeli članak možete pročitati na: slobodnadalmacija.hr
Image by Freepik
Noma je ponovno najbolji restoran na svijetu!
Urod maslina sve je slabiji, a ulja je sve više – nešto tu, čisto matematički, ne drži vodu
Vrhunski kuhari na priredbi „Dioklecijanova amfora”
‘Imamo još možda 20 godina da jedemo ribu, naša je djeca u Jadranu više neće imati’