Vrlički uštipci nadasve su poznati. Spremaju se od crnog brašna, malo mlake vode, zrno soli, koje jaje, gutljaj rakije.
Sve se dugo muti u drvenoj zdjeli s drvenom kuhačom dok se ne stvore mjehurići. Tako umućeni uštipci peku se na vrućoj masti, bilo na kominu ili ispred kuće, na tronošcu i vatri.
Vrlički uštipci
Nešto slično ili gotovo identično vidjet ćete krajem ovog tjedna u Vrlici, u ovom malom cetinskom gradiću koji postaje sve više traženije turističko mjesto za odmor. Naime, 3. Svjetsko prvenstvo u pečenju vrličkih uštipaka održat će se na Trgu dr. Franje Tuđmana u petak, 12. kolovoza, s početkom u 18:00 sati. Još uvijek se možete prijaviti na broj 099 56 52 251 (Nikola Uzun).
