Slasne i ukusne fritule dr. Marije Boban
Sigurno vam u ovo adventsko vrijeme i kroz ugodne trenutke Božića među ostalim na pamet padaju i male slatke slastice, fritule. Evo kratke video pričice o njima, ali iz kućne radionice sveučilišne profesorice s splitskog Pravnog fakulteta dr. Marije Boban.
Podsjetimo još jednom kako su fritule, te slatke male loptice koje se prže u puno ulja i posipaju šećerom u prahu, podjednako se vežu uz fašnik i fašničko vrijeme kao i za ovo zimsko, adventsko – božićno – novogodišnje kada se sa gotovo svih božićnih sajmova javljaju prepoznatljivi mirisi toplih, prženih fritulica.
Fritule su ustvari tradicionalna božićna slastica iz Primorja, sa Kvarnera, iz Istre i Dalmacije, ali su toliko fine da ih obožavaju ljudi u svim krajevima lijepe naše. I to ne bez razloga.
