Ovogodišnja maslinarska sezona ne samo da je vrlo dobra, nego je odlična. Nakon više od deset godina otkako mi u Institutu za jadranske kulture pratimo kvalitetu maslinovih ulja, možemo slobodno kazati kako se radi o najboljoj godini, što je zasluga i samih maslinara koji su očito usvojili znanja od strane samih stručnjaka –istaknula je dr. sc. Mirella Žanetić s Instituta, na Noći mladog maslinovog ulja Kaštela 2015. koja je u nazočnosti više od stotinu maslinara održana u sućuračkom vatrogasnom domu.
Razlog nastajanja ove manifestacije je, nažalost, obavijest da dvije maslinarske udruge, Udruga Oblica iz Trogira i Udruga Lotnjak iz Klisa prekidaju s radom i da je ovo područje osiromašeno za dvije manifestacije koje su ove udruge organizirali. To su Dani mladog maslinovog ulja i Lotnjak Fest.
– Potaknuti informacijama o gašenju udruga, u suradnji sa Institutom za jadranske kulture i melioraciju krša, organizirana je Noć mladog maslinovog ulja. Cilj ove večeri je da u jednom konstruktivnom dijalogu razmijenimo iskustva rada u masliniku, ali i iskustva u organizaciji aktivnosti maslinarskih udruga.
Naša udruga svakako nije konzervativna po ovom pitanju. Kroz svoje programe nudimo mogućnost povoljnog iznajmljivanja agro-mehaničke opreme, posredovanje u sezonskom zapošljavanju „mladog” radnog osoblja (to su oni ispod 50 godina) i dobiti popuste na količinu kroz grupnu kupnju i direktno naručivanje iz tvornice (gnojiva, mineralna i folijarna, agromehanička oprema…).
– Uz standardnu edukaciju putem predavanja, u suradnji sa Savjetodavnom službom šaljemo SMS obavijesti o radovima u masliniku (kojim se ovim putem također zahvaljujemo) i evo, trudimo se koliko možemo oko plasmana ulja na tržište. Sada kada imamo jednog zaposlenog na pola radnog vremena, pa se može puno toga više i napraviti – kazao je predsjednik kaštelanske udruge maslinara Mastrinka Goran Pavlov, navodeći kako se na ovogodišnjoj prvoj Noći mladog maslinovog ulja ocjenjivao 31 uzorak, od kojih su neki stigli s područja Brača, Žrnovnice, Trogira i Piska.
Za pohvaliti je organizatore ovog maslinarskog druženja koji radom i entuzijazmom potiču i druge na dodatnu proizvodnju maslina, a tim i vrhunskog maslinovog ulja kojeg su mnogi prepoznali kao eliksir mladosti.
Više u kategoriji: Gospodarstvo; Hrana
Izvor i foto: kastela.hr/Ante Majić/
D. Šabić, mag. nov.