„Kinookus”, gastro film festival, međunarodni je filmski festival koji kroz sedmu umjetnost i koncept zdravog užitka promovira nekoliko društvenih aktivnosti poput:
1) kulture uzgoja, pripreme i uživanja u zdravoj hrani
2) tradicionalnih recepte pripreme i prirodnog konzerviranja hrane
3) izrade i načine uporabe tradicionalnog posuđa i oruđa
4) bio raznolikosti uzgojnih vrsta, kao i općenitu raznolikost
5) lokalnih običaja i kulturnog identiteta
6) socijalne pravde, ljudskih i građanskih prava
7) edukacije mladih s ciljem podizanja svijesti o zdravoj ishrani i važnosti zaštite okoliša
8) holističke ekološke svijesti
Ime festivala Kinookus primarno upućuje na tematski spoj hrane i filma, a sekundarno na dublji značenjski sloj – na edukaciju i istančavanje osjetila za zaboravljene okuse, okuse kojima prijeti nestanak, buđenje osjetila za probranije i rjeđe okuse i, naposljetku, na razvijanje estetskog ukusa za filmsku umjetnost, za lijepo i dobro. Stoga je publika Kinookusa sastavljena kako od vrhunskih znalaca i sladokusaca, gurmana i filmofila, tako i od proizvođača hrane i pića, baštinika starih običaja i zanata, ugostitelja, ljubitelja prirode, avanturista, te običnih ljudi željnih autentičnog kulturnog događaja. Priprema hrane, ali prije svega njeno uživanje, ima svoju izrazitu društvenu vrijednost, a okupljanje oko dobre trpeze, s obzirom na razmjenu ideja i gledišta koje dobro „piće i iće” potiču, od davnina je obiteljski i kulturalni događaj par excellence. Uživanje u hrani najuže je povezano s ugošćavanjem prijatelja i poznanika i uz gledanje filmova predstavlja najljepšu ispriku za susret s novim ljudima. U svim kulturama hrana ima i veliki simbolički, pa i umjetnički značaj. I zato upoznajte i vi nove prijatelje, ljubitelje dobre i ukusne hrane na festivalu koji će potrajati do nedjelje, 6. rujna, u Malom Stonu.
Više u kategoriji: Hrana; Turizam
Izvor i foto: ston.hr
D. Šabić, mag. nov.
Festival „Kinookus” promotor gastro i društvenih aktivnosti
