Prvi Hrvatski Apolitični Portal
Ako ste pravi pravcati gurman, kojemu je kvaliteta prioritet nad kvantitetom, izdvojili smo za vas 12 luksuznih prehrambenih proizvoda koje je dovoljno probati barem jednom i ostati bez teksta, što zbog okusa, a što zbog cijene. Važno je naglasiti kako ova jela, o kojima piše luxurycolumnist, nisu sama po sebi složena, već ih sastojci čine skupima. Za neke od ... [Više...]
Tradicionalno, najbolja uvertira za Vinistru međunarodno je ocjenjivanje Svijet malvazija koje se održalo 12. put, u porečkom hotelu Parentium Plava Laguna i koje iz godine u godinu obara rekorde i po kvaliteti i po broju uzoraka. Tako je na ovogodišnje ocjenjivanje pristiglo435 uzoraka vina i jakih alkoholnih pića, od čega 220 uzoraka malvazija. Novo ime na vinskoj sceni ... [Više...]
Nekada se bez njih nije, kako vele stari ljudi moglo živjeti, nekada davno onaj tko ih je imao bio je bogat čovjek, nekada davno bilo ih je na desetke uzduž toka rijeke Vrljike diljem Imotskog polja. Imotske vodenice bile su na daleko poznate u dalmatinskoj zagori, a i šire. U njihovim mlinovima mljelo se žito doneseno iz susjedne Bosne i Hercegovine, njihovi mlinovi ... [Više...]
Jeste li poštovani pratitelji našega portala čuli za slatkiš zvan Priko špahera? Mnogi od vas sigurno nisu, a da vas iznenadimo to je jedan od najljepših i najjednostavnijih slatkiša koje imotske domaćice često prakticiraju raditi. Koliko god je jednostavan on je i vrlo ukusan. Još kada mu se doda gušta koje samo znadu Imoćanke, e onda je to slastica kojom možete počastiti i ... [Više...]
Kod deset od dvadeset uzorkovanih proizvoda, rezultat senzorne procjene otkrio je razlike u okusu, koje su uzrokovane različitim sastavom proizvoda. Europska komisija objavila je novo istraživanje o različitoj kvaliteti proizvoda i to samo godinu dana nakon što je objavila istraživanje koje je pokazalo da su razlike u sastavu proizvoda koji se prezentiraju na isti način ... [Više...]
IMOTSKI RIŽOT OD TELETINE Malu pauzu sa objelodanjivanjem recepta stare imotske kuhinje, namjerno smo prekinuli nekih tjedan dana kako bi mogli jednostavno u miru pripremiti neke slane i slatke delicije od već ponuđenih. S druge strane, vi koji ste već skuhali neko jelo, ili napravili neki slatki desert od do sada ponuđenih recepata, imali ste vremena i prosuditi o tim ... [Više...]
Iako je ožujak tek počeo, pelješki školjkari već znaju da ni ove godine za blagdan Svetog Josipa neće biti Dana malostonske kamenice. Ljubitelji najpoznatijeg morskog afrodizijaka ponovno će biti na prinudnom postu, a Mali Ston drugu godinu zaredom neće dočekati tisuće gostiju koji su u redovima čekali na porciju kamenica i čašu vrhunskih peljeških vina, piše Dubrovački ... [Više...]
Nastavljamo slatku priču iz poznate Imotske kuhinje. Ovoga puta na redu je recept za Čupavu tortu, koju imotske domaćice rade s posebnim guštom. Iz prostog razloga što je takozvani "slatki čupavi uradak Imoćanki" priča za sebe. Evo i recepta: 10 žumanjaka 10 žlica šećera 1 žlica maslaca ili masti 3-4 žlice brašna 1 vanilin šećer ribana kora od ... [Više...]
Bierport, kako su svoj izum prozvala trojica studenata Sveučilišta u Eindhovenu, nastao je iz crnog humora, zbog pomanjkanja mjesta na kojem bi se u doba pandemije moglo na brzinu popiti kriglu hladnog piva. Izum za doba socijalnog distanciranja Ono što se činilo kao suluda ideja studenata koji zbog pandemije ne znaju što bi sa sobom pa smišljau kojekakve gluposti, ubrzo ... [Više...]
Među eksperimentima koji su se s ISS-a vratili na Zemlju su uzorci vinove loze Merlota i Cabernet Sauvignona. Ideja je bila izložiti vinovu lozu uvjetima mikrogravitacije i povećanih količina zračenja kako bi se potaklo bilje da se razvije otpornost koja će mu omogućiti uzgoj u područjima pogođenim teškim posljedicama klimatskih ... [Više...]
