Prvi Hrvatski Apolitični Portal
Renomirani australski gastro portal Chef's Pencil proglasio je Hrvatsku jednom od najboljih neotkrivenih gastro destinacija svijeta Riječ je o izboru "Most Underrated Foodie Destination in the World" provedenom među 250 renomiranih chefova i kulinarskih stručnjaka, koji su izdvojili nedovoljno eksponirane gastro destinacije koje svojom gastronomskom ponudom i bogatstvom mogu ... [Više...]
U Noelovim delicijama možete uživati gdje god želite jer jedini zagrebački restoran s Michelinovom zvjezdicom sada nudi i poseban menu za dostavu Restoran Noel poznat je kao fine dining mjesto za sve važne privatne trenutke, lokacija za brze poslovne ručkove s valet parkingom i omiljeno mjesto za opušteni bistonomski užitak s prijateljima subotom. Istinski ljubitelji ... [Više...]
Uz Marija Curića i Ivanu Bekavac nagrađen je i Plavi podrum kao restoran s najboljom vinskom kartom u zemlji Umjesto prvih mjesta i šampionskih titula, odlučili smo odati priznanja onima koji su preživjeli i najbolje se prilagodili - sadržajno, dakle ponudom, i poslovno - tzv. novom normalnom. Na kraju ipak nismo odoljeli da ne istaknemo pojedince - zaključili smo da je to ... [Više...]
Sve se nešto čudno u prirodi događa, suše su napravile dar-mar u maslinicima, brojne sorte voća i povrća ranije su krenule u zrenje, zaobišlo nas je i bablje ljeto, "umrle" su periske, a s lica zemlje na brojnim lokacijama nestale su i rujanske gljive. Nema ih! Ni šampinjona ni vrganja uobičajenih u toplom rujnu i listopadu, ni lisičarki ni sunčanica, čak ni zaštićene ... [Više...]
Split će do subote ugostiti 7. izdanje međunarodnog festivala "Taste the Mediterranean". Ova jedinstvena gurmanska i kulturna manifestacija, koja ima za cilj promicanje mediteranske prehrane, kulture, tradicije, proizvoda i načina života, jučer je i službeno otvorena u hotelu "Briig" na Bačvicama. Važnost festivala u promociji dalmatinske gastro-enološke ponude kao jednog ... [Više...]
Baranjski kulen, Dalmatinski i drniški pršut, Lički krumpir, Dingač i Neretvanska mandarina, hrvatskih je šest prehrambenih proizvoda koji su se upravo našli na listi od 100 europskih proizvoda sa zaštićenim geografskim porijeklom koje je Europska komisija službeno objavila kao proizvode koji će biti posebno označeni i privilegirani u trgovanju sa Kinom. Recipročno, EK je ... [Više...]
Sušno ljeto i visoke temperature ostavili su posljedice u dalmatinskim maslinicima, gdje je urod gotovo prepolovljen. Zbog lošeg uroda maslina uljare bi ove jeseni mogle ostati suhe, pa je realno očekivati značajno poskupljenje maslinova ulja. Neće biti nestašice ulja, dapače, ostale su i lanjske zalihe zbog izostanka pune turističke sezone, koje će se naći na tržištu i tako ... [Više...]
Posljednjih smo nekoliko godina svjedoci sve većeg napretka i uspjeha hrvatske gastronomske scene. U prilog tome ide i činjenica da imamo sedam restorana koji su nositelji prestižne Michelinove zvjezdice, a njih je čak 53 dobilo Michelinovu preporuku. Iako je epidemija koronavirusa posebno uzdrmala upravo ugostiteljski sektor, truda i želje za daljnjim napredovanjem i ... [Više...]
I turisti većinom traže domaće, lokalno pivo, ne zanima ih ono što mogu kod kuće kupiti u supermarketu. Ne iznenađuje stoga da često posežu i za craft pivama male splitske pivovare Barba s proizvodnim pogonom na Stinicama, piše Slobodna Dalmacija. Danas Barba Pivovara, koju je 2015. pokrenuo Siniša Anđelić, proizvodi 18.000 – 20.000 litara piva mjesečno. Radi se o ... [Više...]
Tjestenina bolonjeze 80 kuna, dupli tost 58, doručak 140, pizza 80, mesna plata za dvije osobe 480 kuna, ručak za dvoje odraslih i dvoje djece, s malo ćevapa, svinjskog mesa, pljeskavicom, piletinom sa žara, uz pivo, vodu i dva soka - 600 kuna, nescafe nedaleko od rive 17 kuna, pola litre piva 40 kuna… Nema što, u centru Splita od prije desetak dana počeo je divljati lov ... [Više...]
