Prvi Hrvatski Apolitični Portal
Talijanska Republika Noli bila je tijekom Srednjeg vijeka trgovinski suparnik moćnim Veneciji, Genovi, Amalfiju i Dubrovniku, a danas je gradić Noli, na ligurskoj obali između San Rema i Genove, najpoznatiji po Nemo's Gardenu, prvom podmorskom stakleniku na svijetu. Dok se svijet suočava s klimatskim promjenama i globalnim zagrijavanjem, jedna od najdramatičnijih posljedica ... [Više...]
Danski restoran Geranium proglašen je najboljim na svijetu, zasjevši na tron Forbesove liste 50 najboljih svjetskih restorana. Na popisu nema nijednog iz Hrvatske, a tek jedan predstavnik ovog dijela Europe - Hiša Franko u slovenskom Kobaridu - nalazi se na 34. mjestu U Geraniumu jelovnik The Summer Universe trenutačno košta 440 dolara po osobi, a cijeli gastro ... [Više...]
'Nemamo organizama. Kazne neće riješiti problem, već veliki zahvati' Predsjednik ekološke udruge Zeleni Dalmacije Split, Lovro Rumora, gostovao je u Dnevniku N1 u kojem se osvrnuo na uhićenja hrvatskih i talijanskih državljana zbog trgovanja trpovima, ježinacima i prstacima, redom zaštićenim morskim vrstama. “Ne radi se samo o novcu. U lomljivom su ekosustavu, more je ... [Više...]
Ulje divljih maslina nešto je sasvim novo i drugačije. Ukusno je, malo trpko, ali iznimno kvalitetno. Priča o divljim maslinama kod nas je praktički bila zaboravljena, no znanstvenici, stručnjaci i maslinari entuzijasti vraćaju je u sadašnjost, javlja HRT. “Divlja maslina je svaka maslina nastala iz sjemenke, dakle generativnim razmnožavanjem. Unutar cijele ... [Više...]
Zašto je kuhana hrana tako ukusna? Trebamo li meso soliti unaprijed ili netom prije pripreme? Kako prepoznati svježu ribu? Kako konzervirati ribu u kući? Kako uspješno skuhati rahlu rižu? Zašto kokice pucaju? Je li češnjak bolje zgnječiti ili nasjeckati? Kako skuhati povrće da se sačuvaju hranjivi sastojci? Kako svaki put skuhati sočnu i ukusnu ribu? Koju vrstu vrhnja ... [Više...]
Istarska Agrolaguna ima najbolji sir na svijetu u kategoriji tvrdih ovčjih sireva. Njezin Istarski ovčji sir Špin osvojio je zlato na prestižnom natjecanju International cheese & dairy awards u Velikoj Britaniji, a osim ovčjeg sira , u svojim su kategorijama briljirali i Istarski miješani sir Špin u orahovom lišću i Istarski kravlji sir Špin s tartufima s osvojenom srebrnom ... [Više...]
Danas je objavljen novi izbor Michelinova vodiča za Hrvatsku za 2022. Lijepa Naša, koja zavodi međunarodne putnike svojim priobaljem iz snova, impresivnim bogatstvom svojeg područja i kristalno čistim morem, još uvijek privlači inspektore Michelinova vodiča svojom gastronomijom prepunom svježine i okusa. Svi restorani s jednom Michelinovom zvjezdicom zadržali su to ... [Više...]
Restoran Valamar Riviere, Trattoria La Pentola u Rapcu, dobitnik je međunarodne nagrade ‘Travellers' Choice 2021’, čime je uvršten u 10 posto najboljih svjetskih restorana na TripAdvisoru Korisnici vodećeg svjetskog portala za putovanja i ocjenu kvalitete usluge u turizmu, TripAdvisor, prepoznali su vrijednost Valamarovog restorana, dodijelivši mu titulu koja se temelji na ... [Više...]
Proizvodnja rosé vina postala je vrlo unosan biznis u kojem se okušao i Brad Pitt u svojoj vinariji Miraval "Ovdje nipošto nećemo raditi neko svjetlucavo, 'bling-bling' vino", odlučno kaže Nicolas Audebert dok pohabanim starim Land Roverom juri po cesti okruženoj stijenama. Nalazimo se na Porquerollesu, malom otoku u obliku kroasana, udaljenom tek kratku vožnju brodom od ... [Više...]
Umjetnost ukrašavanja kruha osvojila nagradu Best of the Best Gourmand World Cookbook 2021. Nagrade važe za oskare na području kuharskih knjiga. Knjiga Anite Šumer je prvo mjesto osvojila u konkurenciji čak 1558 knjiga iz više od 200 država. Osim toga, knjiga je uvrštena na treće mjesto među najbolje dizajniranim kuharskim knjigama na svijetu (dizajnirala ju je umetnička ... [Više...]
