Prvi Hrvatski Apolitični Portal
Tijelo nam je puno boja za hranu, ne kupujte bilo što: evo koje oznake otkrivaju što krije staklenka, kutija, vrećica Najprije se zaprepastite, a onda naljutite kad saznate da masline koje ste kupili pod crne, zapravo nisu crne, nego obojane u crno. Da kruh koji ste skuplje platili kao raženi, uopće nije napravljen od raženog brašna, nego je obojan. Ljutite se kad ... [Više...]
Na poljima posutim pesticidima nema ptica, nema njihova pjeva, jer tu život umire. Prije nekoliko dana je PAN Europe upozorio da nam je stigla rujna jesen puna pesticida kako se ne bismo zanijeli i nepromišljeno konzumirali jesensko voće neprovjerenog podrijetla. Pesticide Action Network (PAN) Europe objavio je izvješće pod nazivom "Pesticide Paradise", kojim nam želi ... [Više...]
Postoje vodiči po najboljim pizzerijama svijeta, ali i jedna top-lista najboljih adresa širom planeta. Možda će nekoga začuditi ali prvo mjesto te liste ove godine, u njezinu najnovijem izdanju od rujna, dijele New York i Caserta. Naime, pizzerije iz ta dva grada predvode popis najboljih na svijetu. Una Pizza Napoletana Anthonyja Mangierija, smještena na Lower East Sideu na ... [Više...]
Ako se i za jedan restoran može reći da je 'najbolji na svijetu', čovjek vjerojatno neće pogriješiti s tom neuhvatljivom, a često i paušalnom ocjenom pripiše li je restoranu El Celler de Can Roca iz katalonske Girone. Usprkos fami koja ga prati, El Celler de Can Roca nikada nije bio trendovski restoran, već ime koje je polako gradilo svoju reputaciju, a postoji već 36 ... [Više...]
“Rezultati su odlični. Pokazalo se da je tretiranje vinograda UV svjetlošću učinkovito i upravo smo pred prvom berbom grožđa uzgojenog bez primjene bilo kakvih zaštitnih kemijskih sredstava” Na jednoj takvoj, revolucionarnoj zelenoj tehnologiji, rade i osnivači tvrtke Food 4 People, Martin Krstić, diplomirani inženjer strojarstva, stručnjak za energetiku i UV tehnologiju te ... [Više...]
Vinari su u šoku. Ali ne zbog loše berbe - već zbog nelojalne konkurencije. Državni inspektorat otkrio je prevaru. Vina koja se uvoze s Kosova i kod nas prodaju ispod svake cijene - uopće nisu vina. I dok cijela regija bruji o vinskoj pljački desetljeća - Nova TV istražila je ima li toga i u zapadnoj Europi te kako prepoznati lažnjake. Analiza posljednjih uzoraka koje je ... [Više...]
Veliki britanski lanac supermarketa Tesco uklonio je datume i oznake 'najbolje upotrijebiti do' s gotovo 70 namirnica, uglavnom voća i povrća, u svojim trgovinama. Time će doprinijeti smanjenju količine bačene hrane koja je apsolutno jestiva i neškodljiva, ali je potrošači zbog isteka otisnutog datuma ne žele konzumirati. Hoće li takva praksa uskoro zaživjeti i u ... [Više...]
Zagrebačka scena postaje bogatija za Fine stvari, mjesto koje će nastaniti ponajbolji viskiji, rumovi, džinovi i druga probrana pića s potpisima najpoznatijih svjetskih brendova Fine stvari otvaraju svoja vrata u Cankarovoj 5 gdje će vas zavodljivi okusi i mirisi odvesti put Francuske, Amerike, Japana i dalje, otkrivajući zanimljivosti koje stoje iza brendova vrijednih ... [Više...]
Europske kruške (49%), stolno grožđe (44%), jabuke (34%), šljive (29%) i maline (25%) prodaju se s ostacima pesticida Jesensko voće visoko je kontaminirano kategorijom najopasnijih pesticida, pokazuju najnoviji podaci koje je od europskih vlada dobila organizacija PAN Europe (Pesticide Action Network), a prenosi njihova članica hrvatska udruga Zemljane staze. Visok ... [Više...]
Znanstvenike i stručnjake različitih profila koji se bave hranom sve više intrigira pitanje prehrane čovječanstva u budućnosti na način da se ne šteti okolišu, ni životinjama. O toj temi, na održanom Weekend media festivalu u Rovinju, proteklog vikenda, govorio je Michael Selden, suosnivač i izvršni direktor Finless Fooda-a, jedne ... [Više...]
